Ik heb het zojuist gevonden:
Je moet in WPML naar: Theme and plugins localization gaan.
Daar moet je checken of de nl.mo verwijzing goed staat.
Ik heb hetzelfde probleem. Normaal nooit problemen om de taal in NL te zetten, maar toevallig heb ik ook WPML geinstalleerd en ondanks de config waarde pakt die de taal niet op.
Iemand hier ervaring mee?