Dit kun je doen door een Walker class (alleen start_el functie zou voldoende moeten zijn) los te laten als ‘walker’-param op jouw wp_nav_menu call. Hiermee kun je de output manipuleren voor deze op het scherm getoond wordt.
Kun je daarmee vooruit?
De oplossing van bas werkt voor mij:
<?php echo(strtolower(wp_nav_menu(array('menu' => 'MAIN-menu', 'echo' => '0' ))));?>
Let dan wel op dat alles naar lowercase gaat. Hij past bijvoorbeeld al je links, classes en dergelijke ook aan. Niet dat daar hoofdletters in horen te staan, maar het kan voor dezelfde problemen als met capital_P_dangit(), zoals Justin Tadlock hier perfect omschreven heeft: Lowercase p, dangit!