Offline en online aankopen combineren

Ik ben erg blij met de woocommerce webshop, deze werkt nu helemaal zoals ik bedoelde, maar ik kom nog 1 functie te kort. Ik zou graag aankopen die offline gedaan worden, bijvoorbeeld in de winkel, willen aanmaken in woocommerce en dat deze dan direct van de voorraad afgehaald wordt, dat er een factuur klaarstaat, etc. De factuur heeft dan alleen een “gast” als klant en hoeft niet via woocommerce betaald te worden. Heeft hier iemand een oplossing voor?