html entities in functie

Ik zou voor mijn template in de sidebar wp_list_cats(...) willen gebruiken.

Hierbij wil ik de parameter title_li invullen met “Categorieën”. Echter de ë moet worden ingevuld als & euml; en die ampersant zorgt ervoor dat de functie niet goed meer werkt. (ampersant zorgt voor scheiding argumenten).

Weet iemand hoe ik de title_li goed kan invullen?